Tizi Ouzou célèbre l’olivier avec la 2e édition «Rahva n’Tzemmurt»

Par Kahina Hammoudi

L’ olivier, arbre millénaire de Kabylie, reprend du galon. Dès mardi, la Maison de la culture Mouloud-Mammeri accueille la seconde édition de «Rahva n’Tzemmurt», trois jours intenses pour moderniser la filière et valoriser un patrimoine vivant, sous le slogan «L’olivier, l’arbre aux mille opportunités».

Organisée par la Chambre de l’agriculture et la DSA, avec la Direction de la culture, parrainée par le wali, la manifestation rassemble 40 exposants de Tizi Ouzou, Béjaïa, Tipasa, Bordj Bou Arréridj, Sétif et Boumerdès. Huiles, olives, grignons : les visiteurs plongeront dans les techniques d’extraction modernes et ancestrales, goûteront les nectars des montagnes kabyles. Au menu aussi, conférences-débats mercredi et jeudi, concours de dégustation, couscous aux fèves, et souk des produits du terroir.

Hamid Saïdani, président de la Chambre, tape du poing : sensibiliser aux vertus de l’olive, booster la qualité des huiles via un marketing offensif, emballages et étiquetage soignés. Avec 11 à 13 millions de litres produits cette année par 356 huileries – dont 114 modernes –, Tizi Ouzou nourrit sa région et au-delà, un pilier économique porté par la passion de la terre.

K. H.