Label national de qualité supérieure: cinq cahiers des charges finalisés
Par Riad El Hadi
L’Algérie poursuit ses efforts pour mieux identifier et valoriser ses produits agricoles de qualité, tout en renforçant leur protection sur les marchés extérieurs, en particulier celle de produits de terroir comme la Deglet Nour de Tolga et la figue sèche de Beni Maouche.
C’est ce qu’a expliqué à l’APS Naïma Bouras, sous-directrice chargée de la labellisation au ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche.
Un label national de qualité supérieure en préparation
Les cahiers des charges du futur label national agricole de qualité supérieure ont été finalisés pour cinq produits : la viande rouge ovine, les dattes, le safran, l’huile d’olive et le couscous. Des ateliers techniques se sont tenus en septembre dernier à Alger, dans le cadre d’un jumelage institutionnel, afin d’examiner et de consolider les critères techniques et qualitatifs requis pour décrocher ce label officiel, destiné à renforcer la compétitivité des produits nationaux, notamment à l’export.
« La finalisation de ces documents représente une étape essentielle pour rendre opérationnels les signes de qualité », a souligné Mme Bouras, en dotant les produits concernés de référentiels adaptés. Ce travail s’inscrit dans le Programme facilité d’appui aux priorités de partenariat Algérie-UE (FAPP), qui accompagne le renforcement du système national de qualité, d’accréditation et de certification.
Selon elle, ce nouveau signe de qualité viendra consolider le système national de labellisation, en complément des indications géographiques (qui attestent l’origine d’un produit) et de l’agriculture biologique, tout en rapprochant progressivement les produits algériens des référentiels internationaux.
Deglet Nour de Tolga : une protection internationale en marche
Parallèlement, l’Algérie travaille à la protection et à la valorisation à l’étranger de deux produits de terroir déjà labellisés. Pour la Deglet Nour de Tolga, la démarche est menée dans le cadre de la coopération entre l’Institut national algérien de la propriété industrielle (INAPI) et l’Organisation mondiale de la propriété intellectuelle (OMPI). Elle doit assurer la protection internationale du produit et accompagner sa commercialisation via SILAT, la plateforme commerciale de l’OMPI. La datte sera ainsi vendue en tant que datte algérienne reconnue, bénéficiant d’une indication géographique nationale et protégée contre l’usurpation, en attendant sa certification internationale officielle.
Pour s’y conformer, le ministère de l’Agriculture devra engager une procédure administrative en coordination avec les ministères des Affaires étrangères et de l’Industrie, afin d’adhérer à l’Acte de Genève, qui prévoit une protection internationale des appellations d’origine et des indications géographiques.
La Deglet Nour a par ailleurs été reclassée dans le Codex Alimentarius, le code alimentaire mondial élaboré par la FAO et l’OMS : elle n’est plus considérée comme une datte sèche, mais comme une datte molle ou demi-molle, conformément à ses caractéristiques réelles. Une révision qui, selon Mme Bouras, renforce sa protection juridique et sa valeur sur les marchés internationaux.
La figue sèche de Beni Maouche, produit prioritaire de la FAO
Pour la figue sèche de Beni Maouche, l’Algérie l’a retenue comme produit prioritaire dans le programme mondial OCOP (« Un pays, un produit prioritaire ») de la FAO. D’autres pays ont fait des choix comparables, comme l’Irak avec le palmier dattier ou l’Arabie saoudite avec le café. Déployée dans plus de 70 pays, cette initiative vise à promouvoir des systèmes alimentaires durables, par le développement de chaînes de valeur vertes, la réduction des intrants chimiques et la limitation des impacts environnementaux.
Des actions sont prévues pour améliorer la commercialisation internationale de cette figue déjà labellisée au niveau national. Une coopération avec la Turquie se poursuit aussi, avec des formations au profit des acteurs de la filière.
R. E.
